Unto
Ficha Técnica del Producto | |
Obtención | Se obtiene de la media canal de cerdo después del pesaje debe estar despegado de la región abdominal desde el proceso de sacrificio y suspendido en la canal. Para su obtención este debe ser desprendido en su totalidad en el área de cortes |
Rango de peso | Sin especificación |
Dimensiones | Sin especificación |
Grasa | Sin restricción |
Color | Característico de la grasa |
Empaque producto congelado | Caja |
Empaque producto fresco | Canastilla |
Unto
Ficha Técnica del Producto | |
Obtención | Se obtiene de la media canal de cerdo después del pesaje debe estar despegado de la región abdominal desde el proceso de sacrificio y suspendido en la canal. Para su obtención este debe ser desprendido en su totalidad en el área de cortes |
Rango de peso | Sin especificación |
Dimensiones | Sin especificación |
Grasa | Sin restricción |
Color | Característico de la grasa |
Empaque producto congelado | Caja |
Empaque producto fresco | Canastilla |