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Filete Largo

Ficha Técnica del Producto
ObtenciónSe separa de ambas partes del lomo de la canal, sin lastimarlo la pieza debe ser completa. incluyendo cabeza sin cordones
Rango de peso.70- 1.2 kg
Dimensiones7-9 cm de ancho y totalidad de costillas de acuerdo al tamaño del entrecot
GrasaAl espejo
ColorCaracterístico
Empaque producto congeladoCaja
Empaque producto frescoCanastilla

Filete Largo

Ficha Técnica del Producto
ObtenciónSe separa de ambas partes del lomo de la canal, sin lastimarlo la pieza debe ser completa. incluyendo cabeza sin cordones
Rango de peso.70- 1.2 kg
Dimensiones7-9 cm de ancho y totalidad de costillas de acuerdo al tamaño del entrecot
GrasaAl espejo
ColorCaracterístico
Empaque producto congeladoCaja
Empaque producto frescoCanastilla