Puntas de Costilla
Ficha Técnica del Producto | |
Obtención | Se obtiene del chemis durante la preparación de spare rib,y / o back rib siendo la punta del esternón o esquinas del pecho. Huesos cubiertos con carne hasta 3mm |
Rango de peso | Sin especificación |
Dimensiones | Sin especificación |
Grasa | De acuerdo a la naturaleza del corte |
Color | Característico |
Empaque producto congelado | Caja |
Empaque producto fresco | Canastilla |
Puntas de Costilla
Ficha Técnica del Producto | |
Obtención | Se obtiene del chemis durante la preparación de spare rib,y / o back rib siendo la punta del esternón o esquinas del pecho. Huesos cubiertos con carne hasta 3mm |
Rango de peso | Sin especificación |
Dimensiones | Sin especificación |
Grasa | De acuerdo a la naturaleza del corte |
Color | Característico |
Empaque producto congelado | Caja |
Empaque producto fresco | Canastilla |