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Puntas de Costilla

Ficha Técnica del Producto
ObtenciónSe obtiene del chemis durante la preparación de spare rib,y / o back rib siendo la punta del esternón o esquinas del pecho. Huesos cubiertos con carne hasta 3mm
Rango de pesoSin especificación
DimensionesSin especificación
GrasaDe acuerdo a la naturaleza del corte
ColorCaracterístico
Empaque producto congeladoCaja
Empaque producto frescoCanastilla

Puntas de Costilla

Ficha Técnica del Producto
ObtenciónSe obtiene del chemis durante la preparación de spare rib,y / o back rib siendo la punta del esternón o esquinas del pecho. Huesos cubiertos con carne hasta 3mm
Rango de pesoSin especificación
DimensionesSin especificación
GrasaDe acuerdo a la naturaleza del corte
ColorCaracterístico
Empaque producto congeladoCaja
Empaque producto frescoCanastilla