Corazón
Ficha Técnica del Producto | |
Descripción General | • El corazón de cerdo es una víscera roja, se encuentra en la parte media de la cavidad, donde el color varía de rosado a rojo, la parte del tejido adiposo (grasa) de color amarillo claro. |
Rango de peso | De 300 a 370 grs. Varía de acuerdo al peso de los cerdos. |
Olor | Característico a producto fresco |
Grasa | Aparente, la natural |
Color | Rosa a rojo |
Corazón
Ficha Técnica del Producto | |
Descripción General | • El corazón de cerdo es una víscera roja, se encuentra en la parte media de la cavidad, donde el color varía de rosado a rojo, la parte del tejido adiposo (grasa) de color amarillo claro. |
Rango de peso | De 300 a 370 grs. Varía de acuerdo al peso de los cerdos. |
Olor | Característico a producto fresco |
Grasa | Aparente, la natural |
Color | Rosa a rojo |