Cabeza con papada
Ficha Técnica del Producto | |
Obtención | Se obtiene durante la preparación de la canal en el área de sacrificio. La cabeza es rasurada, sin parpado sin oído interno (cerilla), con la papada y con la lengua |
Rango de peso | Variable de acuerdo a granja |
Dimensiones | |
Grasa | Sin especificación |
Color | Característico del cuero de cobertura |
Empaque producto congelado | Caja |
Empaque producto fresco | Canastilla |
Cabeza con papada
Ficha Técnica del Producto | |
Obtención | Se obtiene durante la preparación de la canal en el área de sacrificio. La cabeza es rasurada, sin parpado sin oído interno (cerilla), con la papada y con la lengua |
Rango de peso | Variable de acuerdo a granja |
Dimensiones | |
Grasa | Sin especificación |
Color | Característico del cuero de cobertura |
Empaque producto congelado | Caja |
Empaque producto fresco | Canastilla |