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Cabeza con papada

Ficha Técnica del Producto
ObtenciónSe obtiene durante la preparación de la canal en el área de sacrificio. La cabeza es rasurada, sin parpado sin oído interno (cerilla), con la papada y con la lengua
Rango de pesoVariable de acuerdo a granja
Dimensiones
GrasaSin especificación
ColorCaracterístico del cuero de cobertura
Empaque producto congeladoCaja
Empaque producto frescoCanastilla

Cabeza con papada

Ficha Técnica del Producto
ObtenciónSe obtiene durante la preparación de la canal en el área de sacrificio. La cabeza es rasurada, sin parpado sin oído interno (cerilla), con la papada y con la lengua
Rango de pesoVariable de acuerdo a granja
Dimensiones
GrasaSin especificación
ColorCaracterístico del cuero de cobertura
Empaque producto congeladoCaja
Empaque producto frescoCanastilla