PRODUCTOS // Lomo // Pork rib chops
Recorte Especial
| Ficha Técnica del Producto | |
| Obtención | Se obtiene del recorte del tocino de cerdo separando la porción correspondiente a 80 % carne 20% grasa. Libre de cuero, cartílago, hueso |
| Rango de peso | No aplica |
| Dimensiones | No aplica |
| Grasa | No mayor a 20% |
| Color | Característico |
| Empaque producto congelado | Caja |
| Empaque producto fresco | Canastilla |
Recorte Especial
| Ficha Técnica del Producto | |
| Obtención | Se obtiene del recorte del tocino de cerdo separando la porción correspondiente a 80 % carne 20% grasa. Libre de cuero, cartílago, hueso |
| Rango de peso | No aplica |
| Dimensiones | No aplica |
| Grasa | No mayor a 20% |
| Color | Característico |
| Empaque producto congelado | Caja |
| Empaque producto fresco | Canastilla |