Hueso pelón
| Ficha Técnica del Producto | |
| Obtención | Se obtiene del deshuese de la pierna y espaldilla de cerdo corresponde al hueso fémur, humero , radio y cubito |
| Rango de peso | 500 a 700 gr |
| Dimensiones | No aplica |
| Grasa | Característica en las uniones femorales |
| Color | Característico |
| Empaque producto congelado | Caja |
| Empaque producto fresco | Canastilla |
Hueso pelón
| Ficha Técnica del Producto | |
| Obtención | Se obtiene del deshuese de la pierna y espaldilla de cerdo corresponde al hueso fémur, humero , radio y cubito |
| Rango de peso | 500 a 700 gr |
| Dimensiones | No aplica |
| Grasa | Característica en las uniones femorales |
| Color | Característico |
| Empaque producto congelado | Caja |
| Empaque producto fresco | Canastilla |