Corazón
| Ficha Técnica del Producto | |
| Descripción General | • El corazón de cerdo es una víscera roja, se encuentra en la parte media de la cavidad, donde el color varía de rosado a rojo, la parte del tejido adiposo (grasa) de color amarillo claro. |
| Rango de peso | De 300 a 370 grs. Varía de acuerdo al peso de los cerdos. |
| Olor | Característico a producto fresco |
| Grasa | Aparente, la natural |
| Color | Rosa a rojo |
Corazón
| Ficha Técnica del Producto | |
| Descripción General | • El corazón de cerdo es una víscera roja, se encuentra en la parte media de la cavidad, donde el color varía de rosado a rojo, la parte del tejido adiposo (grasa) de color amarillo claro. |
| Rango de peso | De 300 a 370 grs. Varía de acuerdo al peso de los cerdos. |
| Olor | Característico a producto fresco |
| Grasa | Aparente, la natural |
| Color | Rosa a rojo |