Puntas de Costilla
| Ficha Técnica del Producto | |
| Obtención | Se obtiene del chemis durante la preparación de spare rib,y / o back rib siendo la punta del esternón o esquinas del pecho. Huesos cubiertos con carne hasta 3mm |
| Rango de peso | Sin especificación |
| Dimensiones | Sin especificación |
| Grasa | De acuerdo a la naturaleza del corte |
| Color | Característico |
| Empaque producto congelado | Caja |
| Empaque producto fresco | Canastilla |
Puntas de Costilla
| Ficha Técnica del Producto | |
| Obtención | Se obtiene del chemis durante la preparación de spare rib,y / o back rib siendo la punta del esternón o esquinas del pecho. Huesos cubiertos con carne hasta 3mm |
| Rango de peso | Sin especificación |
| Dimensiones | Sin especificación |
| Grasa | De acuerdo a la naturaleza del corte |
| Color | Característico |
| Empaque producto congelado | Caja |
| Empaque producto fresco | Canastilla |