Espinazo Especial
| Ficha Técnica del Producto | |
| Obtención | Se obtiene de la separación de la cabeza de lomo ubicado entre la espaldilla y la cabeza |
| Rango de peso | 1.8 -2.5 kg |
| Dimensiones | No aplica |
| Grasa | De acuerdo a naturaleza de corte |
| Color | Característico |
| Empaque producto congelado | Caja |
| Empaque producto fresco | Canastilla |
Espinazo Especial
| Ficha Técnica del Producto | |
| Obtención | Se obtiene de la separación de la cabeza de lomo ubicado entre la espaldilla y la cabeza |
| Rango de peso | 1.8 -2.5 kg |
| Dimensiones | No aplica |
| Grasa | De acuerdo a naturaleza de corte |
| Color | Característico |
| Empaque producto congelado | Caja |
| Empaque producto fresco | Canastilla |