Codillo sin perico
Ficha Técnica del Producto | |
Obtención | Es obtenido de la pierna trasera del cerdo, sin piel y sin metatarso (perico) |
Rango de peso | 1.0 a 1.2 Kg |
Dimensiones | 6-8 cm de ancho y 10 a 12 costillas de largo |
Grasa | De acuerdo a naturaleza de corte sin excesos |
Color | Característico |
Empaque producto congelado | Caja |
Empaque producto fresco | Canastilla |
Codillo sin perico
Ficha Técnica del Producto | |
Obtención | Es obtenido de la pierna trasera del cerdo, sin piel y sin metatarso (perico) |
Rango de peso | 1.0 a 1.2 Kg |
Dimensiones | 6-8 cm de ancho y 10 a 12 costillas de largo |
Grasa | De acuerdo a naturaleza de corte sin excesos |
Color | Característico |
Empaque producto congelado | Caja |
Empaque producto fresco | Canastilla |